●雑記
パイナップルケーキを買った。
会社員時代、台湾に連れて行ってもらった事があり、非常に楽しい旅行となった思い出がある。その最終盤、台湾桃園国際空港で出発の飛行機を待つ間、残った台湾紙幣を使い切ってしまおうと、空港内のお店をひたすら見て歩いた。
一通り見終え、あんまり購入意欲がわかない中で、本当に最後、末端に出店しているお店に立ち寄った。その品ぞろえは「まあパイナップルケーキだよなぁ、台湾だし」という印象でしかなかった。そこそこ時間をかけてしまったので、もうここでパイナップルケーキを買えばいいやと物色していると、お店の方が試食を勧めてきてくれた。まあせっかくだしとランクの違う2種類を試食したら「！？ 美味い！」と高ランクの方で衝撃を受けた。そして即座に購入。台湾へ連れてきてくれた友達も美味いと購入する程。
以来その記憶が忘れられず、色んな所でパイナップルケーキを見かけるも、あれほどの味には出会えないまま今に至る。
そんな中、たまたま立ち寄ったお店でパイナップルケーキを発見。郭元益というお店。有名らしいが全く知らなかった。とりあえず2種類のパイナップルケーキを購入した。今から食べるのが楽しみである。